为提高白酒生产经营户食品安全意识，规范生产经营行为，消除食品安全隐患。合山市食品药品监督管理局从2015年2月25日起在全市氛围内开展白酒生产经营专项整治行动。该局主要采取四项举措推动整治行动开展。

一是全面排查，摸清底数。对全市白酒生产经营企业进行全面排查，摸清辖区内所有白酒生产经营企业的数量及现状。

二是跟踪监管，建立台帐。执法人员从生产、流通、餐饮等环节加强对白酒生产经营企业进行全过程的监管，要求生产经营企业从购料--生产--销售建立一条龙的台帐，建立完善从业人员的健康证明档案。

三是抽检监测，消除隐患。该局要求执法人员认真检查白酒生产经营企业的生产状况，坚决杜绝采购原酒或食用酒精生产加工白酒；杜绝使用工业酒精等非食用物质以及滥用甜味剂、色素等食品添加剂的违法行为，同时强化抽样送检，督促其落实白酒生产单位主体责任。

四是指导经营，规范标识。督促经营者认真落实进货查验、索证索票等制度，指导经营户落实白酒盛装容器标识内容规范化，要求白酒经营户所销售的散装白酒必须是依法取得酒类生产许可证的生产企业或已登记备案的经检验合格的酒品，督促其落实白酒经营单位主体责任

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